Kорейские сорта кукурузы: Chalok Corn против Chodang Corn
Creatrip Team
a year ago
В Корее различные сорта кукурузы обладают уникальными вкусами и текстурами. Chalok corn, коренной корейский сорт, жевательный и ореховый на вкус, похожий на клейкий рис, тогда как Chodang corn отличается исключительной сладостью, с содержанием сахара выше, чем у клубники. Chalok corn более традиционен и выращивается внутри страны, в то время как Chodang corn в основном импортируется из США из-за климатических трудностей в Корее. У обоих видов кукурузы есть свой сезон: Chodang corn обычно собирают с мая, а Chalok corn созревает к середине лета. В Корее ведутся усилия по разработке и адаптации новых сортов Chodang corn на местном уровне.
