Loconomy, сочетание слов local и economy, относится к продуктам питания, которые используют местные ингредиенты для поддержки экономики. Согласно опросу, 81% потребителей считают, что эти продукты положительно влияют на региональные экономики. Продукты Loconomy считаются надежными и безопасными, особенно среди старших поколений, которые ценят местные ингредиенты. Интерес к продуктам Loconomy растет, наблюдается высокая готовность к покупке и спрос на продукты, специфичные для региона, и на ограниченные выпуски. Такие компании, как McDonald's Korea, запустили успешные проекты по местным закупкам. Однако растущие затраты на ингредиенты могут стать препятствием для роста этого рынка.
