Now In Korea

Уникальный вкус свежего сашими из скейта с острова Хуксандо

Creatrip Team

a year ago

Корейский фильм «Книга рыбы» исследует историческую фигуру Чжонг Якчжона, сосланного на остров Хуксандо, где он документирует морскую биологию, включая местнуюspecialty, свежий сашими из ската. В отличие от ферментированной версии, известной на материке, свежий сашими из ската Хуксандо славится своей плотностью и тонким аммиачным ароматом благодаря недельному процессу охлаждения. Остров, известный своим безупречным скатом, проводит ежегодный фестиваль ската, демонстрирующий этот деликатес.

Информация понравилась?

Поделиться с другом

---