Пропустите оливковое масло при приготовлении пасты
Creatrip Team
a year ago
При варке пасты часто считается, что добавление оливкового масла в воду помогает предотвратить слипание макарон. Однако эксперты говорят, что это не нужно, так как масло не смешивается с водой и плавает сверху. Перемешивание пасты в первую минуту более эффективно в предотвращении ее слипания. К тому же, масло может покрывать пасту, что затрудняет прилипание соусов. С учетом повышения цен на оливковое масло первого отжима, лучше полить его готовую пасту, чем варить. Правильное перемешивание, количество воды и время являются ключевыми для вкусной пасты.
