Стоимость летних десертов в Южной Корее, особенно ледяных угощений, известных как «Bingsu», стремительно растет, поскольку цены на отели достигают 150 000 KRW (приблизительно 112 долларов США). Этот феномен отражает тренд на «малую роскошь» на рынке премиум-десертов. Цены на популярные bingsu в франчайзинговых кафе выросли, причем факторы, такие как увеличение стоимости ингредиентов, рабочей силы и логистики, способствуют этому росту. Роскошные отели предлагают эксклюзивные впечатления, повышая ценность своих десертов за пределы вкуса. Это включает сезонные фруктовые предложения и сложные презентации. Несмотря на утверждения отрасли о том, что повышение цен неизбежно из-за растущих затрат на сырье и распределение, потребители выражают недовольство по поводу неподъемных цен на десерты. С приближающейся летней жарой эксперты ожидают дальнейшего роста цен.
