Рост затрат в отрасли общественного питания в Корее на фоне цифровой трансформации
Creatrip Team
a year ago
В 2024 году около 12,9% корейских предприятий общественного питания, включая рестораны и кафе, внедрили киоски и другие бездополнительные устройства для заказа, что отражает тенденцию цифровой трансформации. Несмотря на это, затраты, связанные с использованием приложений для доставки, остаются высокими и превышают ежемесячные сборы в 300,000 вон (250 долларов США). Приложения для доставки становятся все более популярными, и их использование впервые превысило 30%. Хотя этот сдвиг имеет свои преимущества, он создает финансовые проблемы для бизнеса, что вызывает призывы к доступным государственным службам доставки. В то же время роботизированные решения редко внедряются из-за проблем с затратами и совместимостью. Главные препятствия в отрасли включают рост цен на ингредиенты и усиление конкуренции, что усугубляет операционные сложности.
