Упадок 'Star Bakeries' в Корее на фоне усиливающейся конкуренции
Creatrip Team
a year ago
«Звездные пекарни» в Южной Корее, такие как OPS в Пусане и Samsong Bakery в Тэгу, впервые за время пандемии COVID-19 столкнулись с падением продаж, вызванным ростом конкуренции в сфере пекарен и насыщением рынка. Тренд «паломничества к хлебу» (мания, когда люди путешествуют к известным пекарням) среди молодого поколения способствовал первоначальному росту. Однако стремительное расширение, такое как значительное увеличение филиалов Knotted, уменьшило их новизну. В то время как некоторые пекарни испытывают трудности, другие, такие как Tuju-roo в Чхонане, продолжают процветать благодаря уникальным методам выпечки, демонстрируя разнообразные результаты в отрасли.
