История 'K-Liquor' Шин Чжон-Гуна: Персиковое вино и 'Дохва-джу'
Creatrip Team
a year ago
В Корее весна — это время, когда улицы покрыты цветами вишни. Исторически цветы персика высоко ценились и часто встречались в традиционном корейском искусстве как символы рая. Кроме своей визуальной красоты, цветы персика использовались для приготовления традиционного алкогольного напитка, называемого 'до-хва-джу', или персикового вина, который пользовался популярностью среди ученых в период династии Чосон. Хотя это стало редкостью, современные вариации с использованием персиков все еще популярны, включая персиковый со주, макколи (корейское рисовое вино) и фруктовые вина. Статья подчеркивает продолжение традиции персикового ликера в Корее.
