Milan Gisa-Sikdang: Корейско-итальянский фьюжн-ресторан в Сеуле
Creatrip Team
a year ago
Milan Gisa-Sikdang, расположенный в Eunpyeong-gu, Seoul, - это уникальный ресторан, открывшийся во время пандемии COVID-19 в 2020 году. Шеф-повар и владелец Park Jung-woo подчеркивает уважение к людям и культуре, сочетая корейскую и итальянскую кухни в таких блюдах, как Jeonju Bibim Pasta и Sun Dubu Ganjang Pasta. Несмотря на ранние трудности, сарафанное радио через социальные сети и появление на телевидении привлекли внимание по всей стране. Park придает значение созданию опыта, который хотелось бы повторить, с акцентом на отношениях и устойчивости бизнеса. Он также является автором двух книг, в которых детализируется его путь и встречи с посетителями. Планы по расширению отложены до дальнейших изменений в застройке района.
