Тёплый суп с шиитаке: вкус кулинарной культуры Кореи
Creatrip Team
a year ago
Ночью 'Namyang Shiitake Soup House' ярко светится, так как трансформируется из ресторана шиитаке супов в традиционный корейский ресторан ('Baekban' обозначает неформальное место для питания, предлагающее разнообразные закуски и супы) в районе Сангбон-дон в Сеуле. Днём здесь подают идеальный для офисных сотрудников шиитаке суп, а ночью он становится уютным местом с популярными корейскими блюдами, такими как Ттэнджанг Чиге (тушеное мясо в соевом соусе), Чхонгукджанг (тушеное ферментированное соевое паста) и Чеюк Погум (острая свинина, жареная с овощами). Место известно своей домашней атмосферой и широким ассортиментом закусок, привлекая молодые пары и пожилых клиентов. Главным блюдом является Тубу Кимчи, сочетающее мягкий тофу, жевательное мясо и хрустящее, острое жареное кимчи, отражающее суть корейской комфортной еды. 'Namyang Shiitake Soup House' отражает общественный дух корейской кухни, предоставляя как теплую еду, так и дружелюбное обслуживание.
