Цены на морепродукты растут перед Чхусоком на фоне сокращения улова и поставок
Creatrip Team
22 days ago
Цены на морепродукты в Южной Корее выросли в преддверии Чхусока (корейского праздника урожая), затронув популярные виды — от кальмара и рыбы-сабли до любимой в стране рыбы для сашими: камбалы (кванъо) и морского окуня (у-рок). Внутренний вылов сократился — выгрузки кальмара упали на 28,7% в годовом выражении, — а импорт, например норвежской скумбрии, уменьшился из-за более низких квот на вылов, что подтолкнуло цены на скумбрию вверх более чем на 30%. Аквакультура также пострадала из‑за повторяющихся морских тепловых волн (высоких температур моря), которые вызвали массовую гибель и сократили предложение выращиваемых камбалы и морского окуня. Министерство океанов и рыболовства планирует выпустить на рынок около 20 000 тонн резервных морепродуктов и провести скидочные акции для стабилизации цен; морепродукты, поставляемые государством, будут до 40% дешевле розничных цен.
