Осенние вкусы в The Shilla: коктейли с хризантемой и инжиром при участии мастера-пивовара Yoon Joo-mo
Creatrip Team
21 days ago
В сеульском отеле Shilla Hotel с 1 сентября в баре The Library запускают два сезонных коктейля, вдохновлённых осенними ингредиентами и традиционным корейским алкоголем. Оба напитка используют местные сезонные вкусы и сторителлинг, чтобы создать премиальный опыт.
«Chrysanthemum Citrus Bloom» готовится на макколли с ароматом хризантемы (традиционное рисовое вино), созданном известным пивоваром Юн Джу-мо (술빚는 윤주모); коктейль сочетает лёгкие цитрусовые ноты с цветочным макколли, передавая осеннее настроение.
«Fig Velvet Veil» включает бурбон с осенним инжиром и пеной из сыра маскарпоне, обеспечивая насыщенное, десертное послевкусие.
Меню отражает глобальный тренд на локализм в коктейлях и растущую популяризацию традиционного корейского алкоголя (전통주) через современные переосмысления.
