Louis Vuitton проводит первый «Ужин четырех рук», объединяющий шеф-поваров Сеула и Шанхая
Creatrip Team
24 days ago
Louis Vuitton проведёт свой первый «Four Hands Dinner» в Сеуле 10–11 сентября, чтобы отметить 1-ю годовщину Le Café Louis Vuitton Maison Seoul. Сеульский шеф-повар Юн Тэ-гюн и шанхайский шеф-повар Леонардо Манетта совместно создадут единое многокурсовое меню, объединяющее сезонные ингредиенты и фирменные блюда обоих городов.
Трапеза начнётся с Monogram Taco Collection, после чего будет подан сезонный салат из королевского краба по-сеульски. Впервые разработанное блюдо Porcini Dumpling сочетает форму фирменных сеульских говяжьих пельменей (beef mandu) с грибной начинкой, используемой в шанхайских Monogram Jiaozi (dumpling). В качестве основного блюда предложат говядину «Beef Wellington Treasure» по-шанхайски с чёрным трюфелем.
В разделе десертов предусмотрен выбор между современными переосмыслениями корейских и китайских традиционных сладостей: Gangnam Fleur и Shanghai Dream.
Louis Vuitton планирует расширять эту программу гастрономических коллабораций по всему миру. Бронирование доступно через CatchTable.
