[Кулинария и еда] Здание 63 добавляет гурманской привлекательности своему знаменитому виду
Creatrip Team
a month ago
63 Building в Йоидо в Сеуле — открытое в 1985 году и давно известное видами на реку и ресторанами для особых случаев — прошло масштабное обновление в сфере общественного питания, связанное с открытием Центра Помпиду (퐁피두센터). Реновация включает ребрендинг ресторанов на верхних этажах под названием «63 Skyline Dining», приглашение известных заведений на нижние этажи, а также запуск премиального буфета и первого в Корее флагманского кафе в формате café-style от Pierre Hermé Paris. Ресторан высокой кухни Touch the Sky на 58-м этаже теперь закупает сезонные корейские продукты и во время обслуживания делает акцент на их происхождении; другие площадки расширили зоны готовки в присутствии гостей и представили новые фирменные позиции. Изменения привлекли более молодую аудиторию наряду с состоятельными гостями старшего возраста, превратив некогда ностальгическую достопримечательность в актуальное «хот-плейс» (핫플), сочетающее классические панорамные виды со современными гастрономическими впечатлениями.
