Кимпап привлекает внимание на Открытом чемпионате США: ролл с пульгоги за $28 вызывает интерес
Creatrip Team
a month ago
Кимпаб в корейском стиле (рисовый рулет) с приправленным пулькоги, морковью, маринованной редькой, кейлом и лопухом продаётся за 28 долларов на фуд-кортах теннисного US Open во Флашинге, Куинс. Продавец — корейско-американский ресторатор Саймон Ким, представляющий бренд KIMBOP, — сообщил СМИ, что это блюдо вызывает воспоминания о детстве: его мать часто собирала кимпаб для школьных спортивных дней (undonghoe). Ким, иммигрант «поколения 1,5», переехавший в США в 13 лет, ранее получил известность благодаря телешоу «Crazy Rich Korean» и основал COQODAQ — магазин жареной курицы, известный куриными наггетсами с икрой. Американский фуд-инфлюенсер Сэм Голдберг также показал этот рулет в соцсетях, что помогло вызвать интерес к премиальному кимпабу на мероприятии, которое проходит с 30 августа по 13 сентября.
