Michelin Guide: От спутника водителя к удовольствию гурмана
Creatrip Team
a year ago
Мероприятие Michelin Guide Seoul & Busan 2025 недавно состоялось, отмечая объявление ресторанов, отмеченных звёздами Michelin. В этом году корейский ресторан 'Mingles' был повышен до эксклюзивной категории 3 звезды. Первоначально опубликованный в 1900 году для помощи путешественникам с различными нуждами, гид включил рестораны начиная с 1923 года. Теперь он оценивает их на основе таких критериев, как качество ингредиентов, техника шеф-повара и последовательность. Гид выделяет Сеул и Пусан как кулинарные гавани, где признаются уникальные корейские блюда, такие как холодная лапша по-пхеньянски. Он оказывает влияние на продвижение местных кулинарных искусств и туризма, отражая уникальную кулинарную культуру каждого города.
