Знаменитый шеф-повар Sébastien Lepinoy приносит французскую кухню в Корею
Creatrip Team
a year ago
Шеф-повар Sébastien Lepinoy, возглавляющий ресторан Les Amis с тремя звездами Мишлен в Сингапуре, привез свой опыт в Корею для специального гала-ужина в Paradise City, Инчхон. Les Amis продолжает поддерживать свои звезды Мишлен и рейтинг Forbes 5 звезд, и был признан одним из 50 лучших ресторанов мира. Несмотря на высокие цены до 600,000 KRW, билеты на мероприятие были распроданы быстро, так как клиенты ухватились за редкую возможность насладиться подлинной парижской высокой кухней, не выезжая за границу. Шеф-повар Lepinoy, который женат на кореянке, выразил свою привязанность к корейской кухне и подчеркнул тщательность выбора мест для сотрудничества, выбрав Paradise City за его роскошную обстановку. Во время мероприятия он предложил фирменные блюда, такие как сибас с шампанским соусом и салат с омаром по-парижски, а также десерт в виде классического французского шоколадного торта. Будучи известным организацией президентских банкетов, Lepinoy стремится открыть второй ресторан, доступный для большего числа людей. Его советы начинающим поварам включают неустанные усилия, учение на ошибках, установку четких целей и поддержание здоровых бизнес-практик.
