Lotte и Binggrae активизируют усилия вокруг своих исторических брендов мороженого на фоне замедления рынка
Creatrip Team
20 days ago
Рынок мороженого в Южной Корее охлаждается из‑за низкой рождаемости и изменения потребительских привычек, что побуждает компании Lotte Wellfood и Binggrae перед летним сезоном укреплять давно существующие бренды. Lotte продвигает премиальные обновления и расширение категорий для классических продуктов, таких как World Cone (월드콘), Dwaejiba (돼지바) и Seolleim (설레임), выводя на рынок, в частности, премиальную версию World Cone и Dwaejibapppang (돼지바빵) в стиле монака. Последний за два месяца разошёлся тиражом 5,4 млн единиц и привлёк большие очереди на поп‑ап‑мероприятиях среди молодых потребителей. В Lotte сообщили, что продажи мороженого выросли примерно на 10% в мае–июне, и в этом году компания делает упор на премиальные линейки после более раннего расширения предложения с пониженным содержанием сахара.
Binggrae, которой принадлежат Melona (메로나), Bungeoppang Samanco (붕어싸만코) и Together (투게더), делает акцент на вариантах с пониженным содержанием сахара и на зарубежной экспансии, включая использование недавно объединённой линейки Haitai Ice Cream для экспорта.
Отраслевые данные показывают, что общие розничные продажи мороженого снизились на 5,47% в годовом выражении в начале 2025 года; продажи «наследных» брендов падали, тогда как премиальная Häagen-Dazs росла. Обе компании также сталкиваются с давлением на маржу: рост затрат и разовые расходы привели к снижению операционной прибыли несмотря на рост выручки, поэтому они переосмысливают знакомые бренды и нацеливаются на новые потребительские сегменты, чтобы защитить прибыльность.
