Новый ресторан шефа Лим Сон-гына распродан во время пробного открытия
Creatrip Team
19 days ago
Шеф-повар Лим Сон-гын, победитель шоу tvN Hansik Battle (한식대첩) и участник 2-го сезона Netflix The Cook-Up: Cooking Class Wars (흑백요리사: 요리 계급 전쟁), открыл новый ресторан в Пхаджу рядом с Симхаксаном. Трёхэтажное заведение предлагает кимчхи-ччагыльи (김치짜글이, густое кимчхи-рагу) на первом этаже, жареные рёбра Parkpo Galbi (박포갈비) — на втором, а кафе — на третьем.
Во время «мягкого открытия» 6–8 июня ресторан привлёк толпы; один гастрономический аккаунт в Instagram сообщил, что обеденный сервис, начавшийся в 11:00, был полностью распродан уже к 12:15. Порция ччагыльи стоила 14 000 вон, при этом рис, жареное яйцо и дополнительная лапша предоставлялись бесплатно.
Лим, столкнувшийся с критикой из‑за прежнего инцидента с вождением в нетрезвом виде и отказавшийся от другой медийной активности, сосредоточился на открытии ресторана и использовал популярный рецепт со своего YouTube-канала. Критики и поклонники стремятся попробовать блюда, которые привлекли внимание на телевидении и впечатлили судей на шоу Netflix.
