Now In Korea
33 иностранных инфлюенсеров исследуют местные вкусы Канвона в туре K-Local Food
Creatrip Team
21 days ago
Туристическая организация Кореи в Южной Корее пригласила 33 зарубежных инфлюенсера в тур «K-Local Food Hunters 33» (29 июня — 2 июля), чтобы представить региональную корейскую кухню за пределами популярной «K-food» Сеула. Программа посвящена «K-Local 33» — тщательно отобранному списку местных блюд, сезонных ингредиентов и традиционного алкоголя — и нацелена на продвижение гастрономических поездок в провинции. Участники начали в Сеуле с кулинарного мастер-класса по корейской кухне, после чего разделились по регионам; в этом материале рассматривается маршрут по Канвондо.
В Канныне они попробовали чходан-сундубу (мягкий тофу из деревни Чходан) и мульхве (холодный суп из сырой рыбы), посетили кофейную улицу Анмок (прибрежный кофейный район), музей ARTE Museum и Центральный рынок, увидев, как прибрежные ингредиенты и пейзажи формируют местные блюда. В откликах инфлюенсеров отмечалось, что дегустация еды в её «родной» среде углубляет восприятие: автор из Тайваня был впечатлён охлаждённым морепродуктовым бульоном мульхве, а инфлюенсер из Японии похвалил сундубу кальгуксу (лапшу в супе с мягким тофу) и ценность связки еды с конкретным местом.
В Чхунчхоне группа попробовала таккальби (острую курицу, обжаренную с приправами) на древесном угле и хану донпхан пулькоги (говядину, приготовленную на куполообразной сковороде, с бульоном по краям), подчеркнув «внутриконтинентальные», мясные вкусы. Организаторы заявляют, что подобный контент, созданный на месте, может превратить такие регионы, как Канвондо, в гастрономические направления для международных туристов и помочь перевести интерес к K-food в реальные поездки.
Информация понравилась?