Самгетан уровня отеля для дома: Seoul Dragon City выпустил «Black Hwagho Native Chicken Samgyetang»
Creatrip Team
a month ago
Seoul Dragon City — лайфстайл-отельный комплекс в Йонсане — 25-го запускает премиальный HMR (готовую еду для дома) под названием «Black Hwagho Native Chicken Samgyetang» через свой онлайн-молл и KakaoTalk Gifts. Ориентируясь на растущий рынок премиального домашнего питания на фоне высоких цен, продукт использует корейскую местную курицу (토종닭), известную более плотным, упругим мясом и более низким содержанием жира, что даёт прозрачный, насыщенный бульон. В самгетхан добавлены чёрный женьшень, обработанный традиционным методом девятикратного пропаривания и девятикратной сушки (구증구포) для усиления сладости и умами, а также чёрные сушёные грибы шиитаке (흑화고) для глубокого аромата и упругой текстуры. Блюдо разработано шеф-поварами отеля с использованием бульона длительного вываривания для усиления вкуса; готовую к разогреву еду не нужно сложно готовить, и она подходит для пикового летнего «boyang» восстановительного питания и в качестве подарка. Seoul Dragon City планирует расширять линейку премиальных HMR и сезонные подарочные наборы после более раннего выпуска премиального кимчхи.
