Креман из Бургундии завоёвывает сердца корейцев на фоне роста цен на шампанское
Creatrip Team
a month ago
На фоне роста цен на шампанское бургундский Crémant закрепился в Корее как доступная и при этом высококачественная альтернатива. После временного снижения импорт восстановился примерно до 80 000 бутылок (март 2025 — февраль 2026), а стоимость импорта в 2025 году вернулась к уровню €600 000. Эксперты выделяют три сильные стороны: универсальность в гастрономических сочетаниях, премиальное качество игристого при более низкой цене и доверие к имени Бургундии.
На недавнем мастер-классе в Сеуле были представлены восемь высококлассных Crémant от исторических семейных домов и инновационных доменов — многие делали акцент на длительной выдержке на осадке, минимальной выдержке в бутылке, органических практиках или подходах с низким уровнем SO2, терруарах отдельных виноградников и классическом производстве по Méthode Traditionnelle. Среди примеров — многотерруарный ассамбляж Maison Louis Picamelot, органические и «минеральные» кюве от Domaine Dominique Gruhier и Bruno Dangin, а также одновиноградниковое Les Grands Terroirs от Louis Bouillot. Тренд отражает растущий интерес корейских потребителей к игристым винам премиального уровня с ориентацией на выгодное соотношение цены и качества.
