Корейский институт продвижения еды проводит мастер-класс 'Черничный сикхе' к Лунному Новому году
Creatrip Team
a year ago
Корейский институт продвижения еды и ферма Sangha провели мастер-класс по приготовлению «Blueberry Sikhye» (традиционного корейского сладкого рисового напитка) в Hanik Cultural Space в подготовке к Лунному Новому году. Участники сначала изучили традиционный метод приготовления sikhye под руководством экспертов корейской кухни. Затем они использовали местные черники из Gochang-gun для приготовления концентрата и создания blueberry sikhye.
Кроме того, Sangha Farm представила два меню кафе с использованием «Our Rice Sikhye» и «Blueberry Sikhye», демонстрируя уникальную привлекательность традиционных напитков. Председатель Института продвижения корейской кухни, Lee Gyumin, выразил надежду, что сотрудничество повысит интерес к традиционным напиткам, и подчеркнул их приверженность предложению различных корейских кулинарных впечатлений в будущем.
