Испытание острого ттокпокки покоряет иностранных посетителей
Creatrip Team
3 months ago
Ттокпокки (корейские острые рисовые пирожки) привлекает мировое внимание, поскольку иностранцы публикуют в соцсетях видео с «острыми челленджами». В коротких роликах посетители пробуют уровни от мягкого (меньше кочхуджана) до экстремального (с добавленным капсаицином), часто прослезясь и вспотев, снимают свои реакции. Часто делятся советами, например добавлять сыр, чтобы смягчить остроту. Как популярная и недорогая уличная еда, ттокпокки возглавил список блюд, которые употребляют иностранцы, посещающие Сеул (13,8%), обойдя традиционные блюда. Кей-дорамы и развлекательные шоу помогли повысить интерес, показывая сцены еды, а креативные варианты — такие как сырный ттокпокки и рожевый (roje) ттокпокки — делают его ещё привлекательнее. Растущий спрос отражается в экспорте: экспорт переработанных рисовых продуктов и соусов, связанных с ттокпокки, в прошлом году достиг рекордных показателей. Туристические и пищевые эксперты ожидают, что тренд на опытные «острые» челленджи, продвигаемый в соцсетях, будет продолжать расти.
