Шеф-повар посещает сетевой ресторан, критикует качество блюда
Creatrip Team
a year ago
Баек Джон-вон, известный шеф-повар и генеральный директор The Born Korea, неожиданно посетил один из своих франчайзинговых ресторанов, 'Hong Kong Banjum 0410'. Во время своего визита он выразил разочарование после дегустации блюда под названием 'jjamppong' (острый суп с морепродуктами и лапшой), заявив: 'Это не наш jjamppong.' Чтобы обеспечить беспристрастный опыт, его команда заказала еду, не раскрывая его личность заранее. Баек нашел оригинальный jjamppong недостаточно вкусным, что заставило его дать указание кухне приготовить его заново. Переработанное блюдо соответствовало его стандартам, демонстрируя то, что он считал истинным вкусом jjamppong. После инцидента сотрудники материнской компании провели повторное обучение сотрудников ресторана. The Born Korea, которая управляет множеством ресторанных брендов и когда-то была популярна благодаря шоу на Netflix 'Black and White Chef', в настоящее время переживает спад в ценах на акции.
