Разделочные доски могут содержать больше бактерий, чем туалеты — как правильно их чистить.
Creatrip Team
6 months ago
Обычные разделочные доски могут быть очагами бактериального загрязнения, иногда неся больше бактерий, чем сиденья унитазов, говорят исследователи. Мельчайшие бороздки от ножа и застрявшие частицы пищи создают идеальные условия для микробов, таких как Salmonella и E. coli. Эксперты рекомендуют немедленно мыть доски горячей водой с средством для посуды, затем сушить их в вертикальном положении, чтобы предотвратить скопление влаги. При стойких запахах попробуйте пасту из пищевой соды (оставьте на 10–15 минут), протирание солью и лимоном или вытирание уксусом, но всегда тщательно промывайте, особенно если использовались сильные дезинфицирующие средства. Чтобы избежать перекрестного заражения, используйте отдельные доски для овощей и сырого мяса и держите доски сухими после чистки.
