Myeongryun Jinsagalbi растет с стратегией «Низкая цена, высокое качество» в тематическом парке мяса
Creatrip Team
6 months ago
Myeongryun Jinsagalbi, франшиза свиных ребрышек на древесном угле (sotbul dwaeji galbi), росла за счёт модели «низкая цена, высокое качество» и уникальной концепции «мясной тематический парк». Сейчас, на седьмом году работы, сеть привлекает экономных посетителей предложением безлимитных порций — семь видов мяса (включая свиные ребра и самгёпсаль), шведский стол самообслуживания, рис и напитки — по единой цене с человека. После COVID-обновлений магазинов в меню появились новые позиции (например, стейк Hureo Pepper, французская корейка), расширился ассортимент на шведском столе (ттокпокки, japchae, ассорти жареных закусок) и добавлены семейные опции, такие как детская игровая комната и зона с перекусами. Бренд также внедряет новые форматы: ReverseTap (разливное пиво из автомата) с безлимитным пивом за 4 900 вон, «Eomoni Zone» (зона для мам) с полезным рисом с гондре и гарнирами, а летом — бесплатная зона старомодного патбинсу (плавленого льда с красной фасолью). Эти зоны вводятся по всей стране, и компания заявляет, что продолжит ориентироваться на клиентов и поддерживать разумные цены, чтобы оставаться ведущим мясным тематическим парком Кореи.
