Основатель Dubai Chocolate похвалил тренд «Du-jjon-ku» в Корее за спасение малых предприятий.
Creatrip Team
a month ago
Сара Хамуда, основательница расположенного в Дубае кондитерского дома FIX Dessert Chocolatier и создательница Dubai Chocolate, похвалила корейскую творческую переинтерпретацию её продукта — жевательный «Du-jjon-ku» (сокращение от «Dubai jjondeuk cookie», корейский тренд жевательных печений, вдохновлённый Dubai Chocolate). В письменном интервью она сказала, что глубоко тронута тем, как корейские потребители переосмыслили её фирменную фисташковую пасту и шоколад на основе кадайфа в жевательное печенье, назвав это любимым примером культурной переинтерпретации. Хамуда вспомнила происхождение шоколада как тягу во время беременности и отдала должное потребителям за то, что они принесли продукту мировую известность. Она подчеркнула реальное влияние тренда: корейские пекарни и кафе, испытывавшие трудности во времена спада, сообщали о возрождении продаж после запуска товаров, вдохновлённых Dubai Chocolate. Хамуда выразила благодарность корейским поклонникам и отметила, что эмоциональные связи, которые люди создают, делясь десертами, делают это явление значимым.
