Правительство делится успешными историями о том, как традиционные рынки с корейской едой выходят на международный рынок.
Creatrip Team
2 months ago
Министерство МСП и стартапов провело встречу в Чонджу, чтобы поделиться успешными примерами выхода на зарубежные рынки традиционной корейской кухни (K-food). Молодые продавцы и чиновники обсудили достижения и трудности в экспорте и дистрибуции. Представители Cheongju Yukgeori Famous Dumplings и Golmok Makgeolli рассказали, как они вышли на иностранные рынки, реакцию потребителей и экспортные препятствия. Они подчеркнули важность стандартизации производства, диверсификации каналов сбыта, экспортных дорожных карт, планирования контента и сторителлинга бренда. На примере маккёльли (традиционного корейского рисового вина) выделили использование местной сельскохозяйственной продукции и потенциал как туристического специализированного продукта с глобальной привлекательностью. Участники обсудили адаптированные стратегии с учётом особенностей рынка и продукта и меры политической поддержки для продвижения K-food за рубежом. Министерство пообещало продолжать предоставлять индивидуальную поддержку, чтобы традиционные рынки — рассматриваемые как истоки K-food с давними вкусами и историями — могли конкурировать на международной арене.
