Рост жалоб на гигиену на фоне вирусного тренда 'Dubai Chewy Cookie'
Creatrip Team
a month ago
Сообщения в Центр безопасности пищевых продуктов Республики Корея резко возросли из‑за вирусного жевательного печенья в духе Дубая, прозванного «Дуджонку» (두쫀쿠). С конца прошлого года по январь этого года власти зафиксировали 19 нарушений, из которых 11 жалоб поступило только в январе. Большинство случаев касались плохой гигиены и продажи без лицензии (по 7 случаев каждый), тогда как инородные предметы (включая осколки размером с гвоздь), проблемы с маркировкой и другие нарушения составили остальное. Потребители сообщали о порошкообразной плесени, симптомах пищевого отравления и обнаружении твёрдых посторонних включений. Некоторые продавцы продавали домашнее печенье на вторичных платформах без разрешений, что привело как минимум к одному уголовному делу и к административным предписаниям для других. Министерство продовольствия и фармацевтической безопасности начало целевые проверки примерно 3600 кондитерских и доставочных точек. Депутаты призвали к более активным проверкам гигиены, чтобы защитить общественную безопасность в условиях меняющихся пищевых трендов.
