Отель Jeju Shilla принимает шеф-повара, обученного по системе Мишлен, для премиум поп-апа с димсам.
Creatrip Team
2 months ago
Ресторан The Parkview при отеле Jeju Shilla организует трехдневную «Премиальную акцию димсамов» с участием шеф-повара Ли Цзыюаня (шеф по димсамам в Seoul Shilla Hotel) с 6 по 8 февраля. Мероприятие сочетает гонконгское мишленовское обучение шефа в аутентичных кантонских техниках с сочными сезонными ингредиентами Чеджу, чтобы гости на Чеджу могли попробовать фирменные блюда, обычно доступные только в Сеуле. Ассортимент димсамов расширен с пяти до восьми видов, с участием роскошных ингредиентов — лобстер и абалон, матсутаке (гриб сонги) и трюфель. Изюминки включают хар гау с лобстером (креветочный пельмень), сиу май с абалоном, мала сяо лун бао, гёдза с крабом, трюфелем и грибами, а также три жареных блюда, такие как чар сиу (барбекю-свинина) и хрустящие вонтоны. Гости получают скидки: 10% для проживающих в отеле и 20% для жителей Чеджу. (сиу май: паровой пельмень с свининой или морепродуктами)
