Агентство по безопасности продуктов питания проверяет модные магазины 'Dubai Jjondeuk Cookie' на фоне роста популярности
Creatrip Team
2 months ago
Министерство по продовольствию и лекарствам Южной Кореи проведёт санитарные проверки примерно 3 600 точек продажи десертов и мороженого с 2 по 6 февраля в 17 локальных администрациях, с акцентом на чрезвычайно популярные товары, такие как «дубайский джжондук куки» (жевательное печенье из кадайфа и фисташковой пасты, завернутое в зефир) и шоколадные торты. Инспекторы нацелятся на кухни, ориентированные на доставку, и безлюдные автоматы с мороженым, проверяя санитарную обработку, соответствие помещений стандартам (например, сетки против насекомых, крышки для отходов), медосмотры сотрудников и правильность декларирования или сроков годности импортных ингредиентов. Около 100 образцов готовых десертов будут выбраны случайным образом и протестированы на пищевые бактерии, включая E. coli, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes и Salmonella. Агентство заявило, что приоритет будет отдан предприятиям с предыдущими нарушениями или без недавних проверок, и в случае обнаружения проблем будут приняты строгие административные меры, продолжая целевые проверки востребованных блюд для доставки с 2021 года.
