Разные страны Европы выбирают разную корейскую еду: рамён не всегда на первом месте
Creatrip Team
7 months ago
Экспорт корейских продуктов питания в Европу в 2024 году вырос на 22,8% до примерно 906 млн долларов, но ведущие экспортные позиции различаются по странам. Великобритания в основном покупает лапшу быстрого приготовления (22,2% экспорта в ЕС; 39,4% в Великобритании), тогда как Франция и Италия импортируют гораздо больше мороженого тунца (примерно 48% во Франции, 43,7% в Италии). Рост в Испании обеспечивается за счёт мороженого кальмара и тунца, а также соусов, таких как гочуджанг (고추장). Северные рынки, например Швеция, предпочитают обработанные продукты, причём доля рамена там составляет 48,4%. В целом узнаваемость корейских продуктов высока по всей Европе, чему способствует здоровый имидж и преимущества по тарифам благодаря зонам свободной торговли, однако остаются проблемы: ограниченный ассортимент товаров, более слабая ценовая конкурентоспособность, низкая осведомлённость в регионах с меньшим количеством азиатских сообществ и строгие правила ЕС по смешанным продуктам (животного/растительного происхождения), требующие одобренной обработки. (gim: сушёные морские водоросли) (kimchi: ферментированное овощное блюдо)
