Сети корейской жареной курицы bhc, BBQ и Kyochon стимулируют продажи новыми хитами меню на фоне стагнации внутреннего роста. Приправа BBQ к курице «Bboomchiking» (뿜치킹) разошлась тиражом более 1 миллиона кусочков за 100 дней, сочетая четыре сыра и порошок йогурта; BBQ также выпустила кукурузные гарниры с сырной приправой. У bhc «Kwasakking» (콰삭킹), хрустящая курица в панировке с кусочками картофеля и кукурузы, превысила 7 миллионов накопительных продаж — это самый быстрорастущий товар после популярной «Ppurinkle» (뿌링클). Kyochon расширила ассортимент серией в стиле мала «Mara Red» (마라레드) и вновь предложила традиционные соевый и жареный вкусы. Три бренда продвигают новые продукты, чтобы увеличить число повторных покупок («домашний кролик», то есть верные внутренние клиенты) на фоне насыщенного внутреннего рынка, роста затрат и конкуренции со стороны дешевой курицы из супермаркетов и замороженной продукции. В финансовом плане bhc лидировала по продажам в отрасли в 2024 году, но показала небольшое снижение, BBQ выросла благодаря увеличению числа крупных собственных магазинов, а Kyochon еще не полностью восстановила прежние доходы. Сети также расширяются за рубежом, одновременно используя новые меню для защиты доли на внутреннем рынке.
