В Южной Корее неожиданный ажиотаж вокруг так называемого «липкого печенья Дубая» (두쫀쿠) резко поднял цены и спрос на ключевые ингредиенты, заставив некоторых покупателей готовить их дома. Розничные данные показывают огромные скачки продаж маршмеллоу (до 289,2% по анализу одного ритейлера), фисташек и какао-порошка; онлайн‑площадки сообщают о многократном росте по сравнению с прошлым годом. Печенье готовят из катаифи (тертого теста) с фисташковым кремом внутри, оборачивают в маршмеллоу, смешанное с какао‑порошком, и посыпают, как рисовую лепешку. Популяризированный в социальных сетях и постах знаменитостей десерт имеет простой, но трудоемкий рецепт, и нехватка ингредиентов вынудила пекарни повысить цены. В ответ сайты электронной коммерции и супермаркеты предлагают наборы для самостоятельного приготовления (включая фисташковую пасту, катаифи, маршмеллоу, какао‑порошок и масло) и простые лайфхаки с использованием покупных снэков, чтобы воссоздать лакомство дома.
