Gupne Chicken нацеливается на одиночных посетителей новым «Чучу-кесарем из курицы» и гибными порциями
Creatrip Team
7 months ago
Оператор Gupne Chicken, компания GN Food, открыла поп‑ап в Хонгdae для продвижения своего нового «Chuchu Chicken Steak» (при поддержке знаменитости Чу Сон-хуна и его ребенка) и гибкой стратегии заказов, ориентированной на растущее число домохозяйств с одним человеком. Курица в стиле стейка, запекаемая в духовке, готовится с низким содержанием масла и фирменным соусом для стейков. В меню есть порции на 1, 1,5 и 2 человека, а также дегустационные порции, чтобы клиенты могли заказывать еду для одного (honbap) или для больших компаний. Бренд ранее добавлял варианты с меньшими кусочками в ответ на отзывы клиентов и отмечает растущий спрос со стороны домохозяйств из одного человека — сейчас они составляют около 36% всех корейских домохозяйств. В поп‑апе также представлены экспонаты, практическая кулинарная игра «Chuchu Crew Test» с получением штампов и возможность выиграть подписанные сувениры в испытании с ограничением по времени. GN Food заявляет, что расширение вариантов порций следует за изменением рынка и ростом категории «одноразовых порций» на платформах доставки.
