Счастливые творцы, счастливые едоки: быстрый паровой блюдо из у-самгёпа с проростками сои
Creatrip Team
2 months ago
Простой, семейный корейский рецепт на будний вечер: у-самгёп (тонко нарезанная говяжья грудинка), приготовленная на пару с проростками мунг (сукджу), чесночным шнитт-луком (пучу) и брызгом готовой приправы (кухонная эссенция Ёндусун). Подготовка: промойте проростки, нарежьте пучку и зеленый чили (чхонгянггочу), если хотите остроты. Соедините все ингредиенты в посуде, пригодной для микроволновки, накройте и готовьте 5 минут при 1000 Вт; при необходимости добавляйте по 30 секунд. Подавайте с горчичным или соевым соусом для макания. Вариации: замените на чадольбаги (говяжья грудинка), напа-капусту или грибы. Это быстрое, настраиваемое блюдо сохраняет хрустящую текстуру и идеально подходит для загруженных дней.
