Мёнрён Джинса Гальби стал восьмилетним «эталоном ценности» благодаря доступной и высококачественной стратегии
Creatrip Team
7 months ago
Myeongryun Jinsa Galbi, корейская внутренняя франшиза по приготовлению на гриле свиных рёбрышек (sotbul dwaeji galbi), отметила своё 8-летие, превратившись в долговечный бренд благодаря подходу «низкая цена, высокое качество». С момента открытия первого магазина в 2017 году в Ёнине сеть насчитывает около 543 филиалов в стране и 21 за рубежом, получая награды и занимая первое место среди корейских кухонь в рейтингах франшиз. Сеть привлекает экономных посетителей, предлагая неограниченные порции семи видов мяса (включая самгёпсаль), шведский стол с гарнирами (self-bar), рис и напитки по цене одного человека — что особенно привлекательно на фоне роста цен на продукты. После крупного обновления бренда в постковидный период обновлённые «NEW» заведения добавили разнообразные новые блюда в меню и расширили ассортимент self-bar, а также семейные удобства, такие как детская игровая зона и закуски. Компания также продвигает концепцию «мясного тематического парка» (gogi theme park) с постоянными инновациями: участие знаменитостей, рекламная кампания и новые устройства, такие как аппарат «Reverse Tap», обеспечивающий неограниченную разливную пивную продукцию по доступной цене. Специальные зоны — «зона матери» с полезным рисом с горными травами (gondre) и приправами, а также летняя зона с бобовым шейком со льдом (patbingsu) — добавляют целевой привлекательности без дополнительной платы. Бренд планирует внедрять эти зоны и неограниченное разливное пиво в большем количестве франшиз, продолжая ориентированные на клиента услуги и акции, перечисленные на его сайте.
