Тренд на матча повышает продажи чая среди людей в их 20-х в Старбакс
Creatrip Team
7 months ago
Starbucks сообщил о примерно 20% росте покупок чайных напитков клиентами в возрасте 20 лет в прошлом году, что в значительной степени было вызвано увлечением матча (порошок зелёного чая) среди потребителей поколения MZ. Общие продажи чая выросли на 8%. Наиболее покупаемым чаем среди 20-летних стал десятилетний Grapefruit Honey Black Tea (грейпфрут с мёдом, 300 миллионов чашек в год среди 20-летних), за ним на втором месте Yuzu Mint Tea (юдзу — корейский цитрус). Третье и четвёртое места заняли Jeju Matcha Latte и Matcha Glazed Tea Latte, что отражает возобновлённый интерес к матча и индивидуальным рецептам (например, замена растительным молоком и добавление дополнительного порошка). В 2022 году в топ-10 наиболее продаваемых товаров Starbucks вошёл только один чай, но в прошлом году три чая попали в этот список. В прошлом году Starbucks продавал около 30 сортов чая и продолжает расширять ассортимент чаёв в этом году, включая сезонный новогодний Yuzu Pear Chamomile Tea.
