Распространённые ошибки, которые портят Le Creuset (и другую эмалированную чугунную посуду)
Creatrip Team
2 months ago
Эмалированные чугунные кастрюли-голландки, такие как Le Creuset, ценятся за равномерное и длительное удержание тепла, но требуют бережного ухода. Самая распространенная ошибка — использование посудомоечной машины: повторяющиеся циклы тускнеют и разрушают эмалевое покрытие (에나멜). Вместо этого мойте вручную мягким моющим средством; для стойких загрязнений прокипятите соду с водой, чтобы размягчить нагар, а затем протрите. Во время чистки проверяйте наличие сколов или тонких трещин, поскольку небольшие повреждения со временем снижают долговечность. Избегайте резкого охлаждения горячей посуды холодной водой и не используйте абразивные инструменты, такие как стальная мочалка, которые могут поцарапать внутреннюю поверхность. Как и при уходе за непокрытыми сковородами, периодическое приправливание помогает сохранить антипригарные и стойкие к ржавчине свойства.
