Исследование утверждает, что картофель появился в Корее около 1774 года, а не 200 лет назад
Creatrip Team
2 months ago
Профессор Чхве Кван-сик утверждает в недавней академической статье, что картофель попал в Корею примерно в 1774 году, примерно на 50 лет раньше, чем обычно цитируемая дата около 1824 года. Ранее оценки опирались на запись в XIX‑вековом сборнике Ojuyeon Munjang Jonsango, где говорится, что картофель появился в 1824 году, но Чхве говорит, что это относится только к перемещению картофеля из Хамгёнга в Ханян (Сеул), а не к первому проникновению на полуостров. Он выделяет стихотворение 1774 года чиновника Шин Кван‑су, в котором упоминается белая, жевательная лапша из Канггё — района, непригодного для пшеницы — и интерпретирует её как лапшу из картофельного крахмала. Чхве также ставит под сомнение недавние утверждения, что знаменитый рассказ Ким Дон‑ина «Картофель» на самом деле означал батат, защищая точку зрения, что современная доказательная база (данные о публикации, обложка, сезон сбора урожая) поддерживает первоначальное прочтение как настоящий картофель и предполагает, что автор впоследствии мог переосмыслить термин из‑за его ассоциации с бедностью.
