Now In Korea
Фабрика крахмала Daesang в Кунсане получила глобальную сертификацию HACCP для повышения конкурентоспособности в области безопасности пищевых продуктов
Creatrip Team
2 months ago
Компания Daesang объявила, что её фабрика по производству крахмала и подсластителей в Гунсане (провинция Чонбук) получила новую сертификацию 'Global HACCP' — усиленную интегрированную систему управления безопасностью пищевых продуктов, внедрённую Корейским управлением по контролю за продовольствием и лекарствами. Global HACCP расширяет существующий обязательный чек‑лист HACCP (80 пунктов) ещё 72 дополнительными пунктами, согласованными со стандартами CODEX (Codex Alimentarius) и GFSI (Global Food Safety Initiative), в сумме давая 152 оценочных пункта. Сертификация охватывает как линии по производству пищевых продуктов, так и линии по выпуску функциональных пищевых добавок на этом предприятии, которое выпускает крахмалы, переработанные крахмальные продукты, сиропы, продукты на основе сахара, включая аллулозу (сахарозаменитель), и резистентный мальтодекстрин для пищеварения (торговые марки: Fibasol-2, Fibasol-2L). Daesang стала первой в секторе крахмала и подсластителей и первой в категории функциональных пищевых продуктов для здоровья, получившей Global HACCP на своём объекте. Компания ожидает, что сертификация укрепит экспортную конкурентоспособность в условиях ускоряющейся глобальной экспансии корейской кухни (K-food); правительство планирует совместные государственно‑частные усилия по поиску международного признания Global HACCP и его продвижению на ключевые экспортные рынки. (HACCP: анализ рисков и критические контрольные точки)
Информация понравилась?