Белые яйца из США прибывают в Корею на фоне перебоев с поставками из-за птичьего гриппа
Creatrip Team
2 months ago
Южная Корея в этом месяце временно импортирует 2,24 миллиона свежих яиц из Соединённых Штатов, чтобы стабилизировать предложение на фоне сильных вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI). Министерство сельского хозяйства заявило, что массовое уничтожение птицы — около 4,32 миллиона несушек на настоящий момент — и более высокая степень заражения повысили риск дальнейшего внутреннего дефицита. Корейская корпорация по агропродовольственной торговле (aT) займётся импортом и распределением американских яиц по крупным супермаркетам и поставщикам пищевых продуктов после санитарных инспекций как в США, так и в Корее, а затем — мойки и дезинфекции. Американские яйца белые, потому что в основном поступают от кур породы White Leghorn; корейские яйца обычно коричневые из‑за других пород. Цвет скорлупы (껍데기) не влияет на питательную ценность, а у импортных яиц отмечается 5‑значный код (дата откладки+условия содержания) в отличие от 10‑значного кода (дата откладки+ID фермы+условия содержания), используемого для отечественных яиц, что позволяет потребителям их различать.
