[Кулинария и еда] Битва клубники: отели, кафе и магазины у дома соревнуются этой зимой
Creatrip Team
3 months ago
Клубника стала звездой зимней десертной сцены Кореи: отели, кафе и круглосуточные магазины адаптируют предложения по каналам. Люксовые отели делают ставку на форматы с опытом — например, бутики с клубничной гастрономией, крыши с бингсу из клубники и чая с матча с Чеджу, а также послеобеденные сеты с клубникой — превращая фрукт в продолжительный кулинарный опыт. Кафе акцентируют внимание на подарках и повседневных угощениях, продавая мини-торты, рулеты и коллаборации с персонажами, подходящие для совместного поедания. Магазины формата convenience включают клубнику в зимние привычки потребителей через доступные товары для повторных покупок, такие как клубничные сэндвичи GS25, булочки с кремом и моти-блины, подчёркивающие местный сорт «Солхянг» (популярный корейский сорт клубники). Бренды также используют фотогеничную подачу, кампании в соцсетях и промоакции, чтобы продлить сезон и стимулировать повторные визиты. В целом «клубничная война» скорее о том, как наслаждаются клубникой — опыт в отелях, подарки и повседневное удовольствие в кафе и регулярное потребление в магазинах формата convenience.
