Ресторан CJ CheilJedang Jeil Jjamyeonso вновь открылся как «Korean Noodle Dining» в торговом центре IFC Mall на Еоидо
Creatrip Team
2 months ago
Ресторан Jeil Jjamyeomenso сети CJ Foodville вновь открылся в IFC Mall на Ёыйдо после полной реконструкции, обновив пространство, меню и сервис, чтобы подчеркнуть концепцию «корейского ресторанного опыта с лапшой». Освежённый ресторан увеличил количество посадочных мест до 175, использует в интерьере элементы традиционного корейского дома и мотивы лапши, добавил открытую кухню, где демонстрируется приготовление свежей лапши, нарезаемой ножом (кал-гуксу), и горячих блинчиков (чён), а также предоставляет отдельные кабинеты для ужинов и групп по выходным. В меню выделяются упругая свежая лапша кал-гуксу, наваристые бульоны, щедрые добавки и собственная свежая кимчи (кётчхори). Новые закуски включают тушёную грудинку (суюк), чунчхонский мясной блинчик (юкчон), блинчик с морепродуктами и водяным петрушкой (минари-чон) и острый салат из моллюсков. Также предлагаются традиционные корейские ликёры, вино и матча макколи. Новый общий сабу-чонголь (сабу-хот-пот) включает неограниченные опции говядины, овощей и свежей лапши. Сезонная акция предлагает бесплатное блюдо при заказе сабу-чонголья на двух и более человек в будние дни. CJ отмечает, что редизайн направлен на создание тёплой, аутентичной обстановки и улучшение мастерства приготовления лапши для полноценного корейского опыта с лапшой.
