Корея: цены на «черное золото» — морские водоросли — взлетают на фоне глобального спроса и потепления морей
Creatrip Team
3 months ago
Водоросли (гим), прозванные «черным полупроводником» Кореи, подорожали примерно на 55% за пять лет на фоне ухудшения условий производства и бурного мирового спроса. Индекс потребительских цен на гим вырос до 154,84 (2020=100), увеличившись на 5,2% в годовом выражении. Ученые указывают на быстрое повышение температуры поверхности моря — рост на 1,58°C вокруг корейских вод с 1968 года, что быстрее глобального среднего — как на усиливающийся риск для фермерства водорослей. Массовые повреждения «пожелтения» (хванбэкхва) были зафиксированы на фермах в Сочхоне (Seocheon), затронув почти 94,7% местных площадей культивации из‑за истощения питательных веществ после продолжительного теплого периода и муссонных дождей. В то же время популяризация K‑контента и тренды на оздоровительные продукты вывели экспорт на отметку более 1 миллиарда долларов впервые в этом году, чему способствовали тарифные преимущества для приправленных водорослей в США, хотя некоторые продукты по‑прежнему сталкиваются с тарифами. Отрасль стоит перед двойным вызовом климатически вызванных шоков предложения и растущего мирового спроса.
