Пышные блины из вешенок королевских (saesong-i beoseot jeon) — это простое, согревающее зимнее блюдо. Нарежьте королевские вешенки и смешайте с взбитыми яйцами, нарезанным луком и перцами, а также легкой приправой под названием Yeondu cooking essence; затем обжаривайте небольшие котлетки на сковороде до золотистой корочки. Небольшие блины сохраняют упругую, жевательную текстуру и отлично сочетаются со пикантным соево-луковым соусом для макания, смешанным с крупным красным перцем. Рецепт подходит как быстрое, семейное угощение или гарнир, когда хочется чего-то тёплого и пикантного — полный рецепт доступен в рецептурной лаборатории Semine Kitchen.
