Сладкий ритуал открытия коробки с тортом: корейский итог года
Creatrip Team
3 months ago
С наступлением зимы и звучанием рождественских песен коробки с праздничными тортами в руках завершают городской пейзаж Кореи. Происхождение тортов восходит к обрядам древних греков и римлян (Plakous, Libum), которые символизировали священные благословения. В средневековой Европе сахар сделал торты предметом роскоши, обозначавшим богатство семьи и праздничное угощение. В Корее торты стали широко распространяться с 1980-х годов с булочными изделиями на масляном креме, а затем в 1990‑х годах, когда национальные сети (например, Paris Baguette) популяризовали свежие кремовые и фруктовые торты. В 2000‑е годы роль тортов расширилась — мороженые торты и дизайны с персонажами превратили их в подарочные предметы. В 2010‑е произошёл визуальный поворот под влиянием смартфонов и социальных сетей, сделавший фотогеничные торты (например, клубнично-шоколадный крем от Twosome Place) бестселлерами. Сегодня рынок ориентирован на предзаказы и дефицит: ритуалы бронирования, ограниченные релизы и хайповые бренды (например, Noted) создают очереди и быстрые распродажи; роскошные отельные торты находятся на противоположном конце ценовой поляризации. Через эпохи, хоть формы и покупательские привычки менялись, момент открытия коробки с тортом — в ожидании счастья — остаётся неизменной новогодней традицией.
