Сезонный премиальный шпинат «Шинан Сомчхо»: урожай растёт на фоне повышения цен
Creatrip Team
3 months ago
Знаменитый сезонный шпинат Шинана, известный как Сомчо (островной шпинат), собирают в больших количествах на острове Бигым. Фермеры отмечают высокий урожай и рост цен — около 50 000 вон за коробку 8 кг в среднем, на 10 000 вон больше, чем в прошлом году, при пиковых ценах до 80 000 вон. Ежедневные отправки на рынки, такие как Гарак-дон в Сеуле, достигают около 2 000 коробок. Выращиваемый на открытых полях, богатых германием, Сомчо отличается повышенным содержанием антиоксидантов и питательных веществ и выраженным сладким вкусом; основной сезон продолжается до начала апреля. Выращивание Сомчо на Бигыме занимает примерно 450 гектаров на 700 фермах и принесло в прошлом году 9,4 миллиарда вон.
