Now In Korea
Насладитесь глубокими вкусами весны с корейским 'Gopchang Jeongol'.
Creatrip Team
10 months ago
В городе Хонсон, Южная Корея, кулинарный опыт 'Gopchang Jeongol' (корейского блюда в горячем горшке с говяжьей требухой) является ностальгическим и вкусным путешествием. Шеф-повар Donggi Kim вспоминает свои посещения 'Chowon Gopchang,' знаменитого ресторана этого блюда, который прекрасно сочетает уникальный аромат говяжьей требухи с душистым 'naengi' (корейской дикой травой). Путешествие к этому кулинарному сокровищу так же захватывающе, как и сам вкус, вызывая воспоминания о сытных трапезах и шумных дорогах Сеула. Богатый бульон, сопровождённый такими гарнирами как редис кимчи и соленья, предлагает вкус, напоминающий весенние дни. Традиция завершать трапезу 'жареным рисом' в остатках бульона воплощает богатство корейской кулинарной культуры.
Понравилась информация?